• ٨ آب/أغسطس ٢٠٢٠ | ١٨ ذو الحجة ١٤٤١ هـ
البلاغ

سلطة الخضروات والمكسرات

سلطات

سلطة الخضروات والمكسرات

المكونات:

- كأس جرجير مفروم

- حبة بصل متوسطة الحجم

- حبة بطاطس كبيرة مسلوقة

- 1/2 نصف كأس من اللوز

- حبة جزر كبيرة الحجم

- 1/4 كأس من الزبيب

- 1/4 كأس من الكاجو

- حبة كوسة متوسطة الحجم

- علبة زبادي خالي الدسم

- عصير ليمونة

- 3 فصوص ثوم مهروس

- ملعقتان كبيرتان من الخل

- قليل من الملح والفلفل الأسود والكمون

- ملعقة صغيرة من المايونيز

 

طريقة التحضير:

- تقطع البطاطس المسلوقة بخفة إلى مكعبات، ويقشر الجزر والكوسة، ثم يقطعوا إلى شرائح طولية ويقلى جميعهم في القليل من الزيت النباتي، ثم يتم وضعهم في طبق التقديم.

- يقطع البصل بعد غسله إلى شرائح، ثم يخلط مع الجرجير، يشوى كلّ من اللوز والزبيب والكاجو على نار هادئة، ثم يتم إضافتهم إلى طبق التقديم أيضاً.

- تقلب المقادير وتتبل بالبهارات التي تم ذكرها، وتصبح جاهزة للأكل، وللحصول على وجبة تنمي من قدرات العقل، ومن صحة الجسم بالانتظام على مثل تلك الأطباق من السلطات المفيدة.

ارسال التعليق

Top