• ١٨ أيلول/سبتمبر ٢٠٢٠ | ٣٠ محرم ١٤٤٢ هـ
البلاغ

التبولة

سلطات

التبولة

المقادير: (الكمية كافية: 6 أشخاص)

-         175 إلى 200 غرام برغل

-         ملعقة ملح

-         350 مل ماء مغلية

-         450 غرام بندورة مقطعة

-         نصف حبة خيار مقطعة

-         3 إلى 4 أغصان بصل أخضر

للصلصة:

-         50 مل زيت زيتون

-         50 مل عصير ليمون حامض

-         ملعقتان من النعناع الطازج

-         4 ملاعق من البقدونس

-         حبتان من الثوم المفروم.

 

طريقة التحضير:

1-     أمزج البرغل والملح وضعه في الماء المغلية وأتركه لمدة 15 إلى 20 دقيقة. الماء سوف سوف يمتصه البرغل بعد مرور المدة المذكورة.

2-     أمزج محتويات الصلصة جميعاً وأنثرها فوق البرغل أخلطهم بانتباه بواسطة المعلقة.

3-     أترك المزيج لمدة ساعتين أو طوال الليل في البرد أو في مكانٍ بارد.

4-     أضف مكونات السلطة وقدّمها.

       مدة التحضير: 20 دقيقة

ارسال التعليق

Top