• ٧ آب/أغسطس ٢٠٢٠ | ١٧ ذو الحجة ١٤٤١ هـ
البلاغ

سلطة السبانخ مع الليمون المخلل

سلطات

سلطة السبانخ مع الليمون المخلل

المقادير:

1 كيلوغرام من أوراق السبانخ الطازجة

3 حبات من الليمون المخلل

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

2 فلفل أحمر، شرائح رفيعة

1 ملعقة كبيرة من الشطة الخشنة

3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

ملح وفلفل

الطريقة:

-        يُغسل ورق السبانخ ويُجفف

-        يُقطع مخلل الليمون إلى أنصاف، ثمّ قطع صغيرة بعد التخلص من البذر، ويمكن الحفاظ على بعض الشرائح الطويلة للتزيين

-        يُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة

-        يُقلَّب الفلفل الأحمر الطازج في الزيت لمدة 5 دقائق

-        تُضاف أوراق السبانخ وتقلب مع الفلفل في الزيت الساخن حتى تذبل قليلاً

-        يُضاف الليمون المخلل والشطة، تتبل المحتويات بالملح والفلفل مع التقليب لنحو 5 دقائق

-        يُضاف عصير الليمون وتُرفع بعيداً عن النار وتوضع في طبق التقديم

ارسال التعليق

Top