• ٢٦ تشرين ثاني/نوفمبر ٢٠٢٠ | ١٠ ربيع الثاني ١٤٤٢ هـ
البلاغ

سلطة قرع مشوي مع جوز ولوز

سلطات

سلطة قرع مشوي مع جوز ولوز

المقادير:

½ كيلوغرام من القرع

¼ كوب من زيت الزيتون

¼ كوب من عين الجمل (جوز) مجروش

2 ملعقة كبيرة من اللوز (شرائح)

2 ملعقة كبيرة من السمسم

1 ملعقة كبيرة من الكمون الصحيح

ملح وفلفل

 

الطريقة:

-         يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

-         يقشر القرع ثمّ يقطع مكعبات كبيرة ويرص على صاج فرن.

-         يرش بنصف كمية زيت الزيتون ثمّ يوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج (حتى يلين).

-         يترك ليبرد ثمّ يخلط في وعاء عميق مع عين الجمل، اللوز، السمسم والكمون.

-         يتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات.

-         توضع السلطة في طبق التقديم، تقدم دافئة.


ارسال التعليق

Top