• ٨ آب/أغسطس ٢٠٢٠ | ١٨ ذو الحجة ١٤٤١ هـ
البلاغ

سلطة جرجير وحمضيات

سلطة جرجير وحمضيات

المقادير:

للصلصة:

1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض

2/1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

1 ملعقة صغيرة من دبس التمر أو الخروب

ملح وفلفل

للسلطة:

1 برتقالة، فصوص من دون قشر أو بذر

1 جريب فروت، فصوص من دون قشر أو بذر

1 لايم (ليمون أخضر)، فصوص من دون قشر أو بذر

4/1 كيلوغرام من أوراق الجرجير، المغسولة

الطريقة:

-        تُخلط مكوّنات الصلصة في وعاء عميق بإستخدام مضرب سلك يدوي، حتى تتداخل المكوّنات وتُتبل بالملح والفلفل

-        توضع مكوّنات السلطة في طبق التقديم، وتُرش بالصلصة وتُقدَّم

ارسال التعليق

Top