- ٢٠ تشرين ثاني/نوفمبر ٢٠٢٤ | ١٨ جمادى الأولى ١٤٤٦ هـ
المقادير:
للصلصة:
1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
2/1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من دبس التمر أو الخروب
ملح وفلفل
للسلطة:
1 برتقالة، فصوص من دون قشر أو بذر
1 جريب فروت، فصوص من دون قشر أو بذر
1 لايم (ليمون أخضر)، فصوص من دون قشر أو بذر
4/1 كيلوغرام من أوراق الجرجير، المغسولة
الطريقة:
- تُخلط مكوّنات الصلصة في وعاء عميق بإستخدام مضرب سلك يدوي، حتى تتداخل المكوّنات وتُتبل بالملح والفلفل
- توضع مكوّنات السلطة في طبق التقديم، وتُرش بالصلصة وتُقدَّم
مقالات ذات صلة
ارسال التعليق