• ٢٨ شباط/فبراير ٢٠٢١ | ١٦ رجب ١٤٤٢ هـ
البلاغ

متبّل الشمندر

طبق جانبي

متبّل الشمندر

المقادير (تكفي لأربعة أشخاص):

 

25 غراماً من الشمندر
ملعقة من الطحينة
ملعقتان من عصير الليمون الحامض
ملعقة من زيت الزيتون
ملح، حسب الرغبة


الطريقة:
-    يُفرم الشمندر بالمفرمة، ثمّ يُضاف إليه عصير الليمون الحامض والطحينة وزيت الزيتون، ويُترك لبعض الوقت منقوعاً في هذا المزيج، الذي يُضاف إليه الملح
-    يُسكب في طبق التقديم، ويُزيّن بالبقدونس وبشرائح الشمندر.

ارسال التعليق

Top