• ١٠ آب/أغسطس ٢٠٢٠ | ٢٠ ذو الحجة ١٤٤١ هـ
البلاغ

تشيز كيك

حلويات

تشيز كيك

المقادير (تكفي لأربعة أشخاص):
400 غرام من جبنة الدهن
كوب من السكر
ملعقتان من نشاء الذرة
بيضتان
رشة من الفانيليا
كوب من الكريما السائلة
قليل من مربى التوت البري
200 غرام من البسكويت
ملعقتان من الزبدة
الطريقة:
- يطحن البسكويت ويفرك مع الزبدة، ويوضع في قعر القالب بشكل متساوٍ، ويدع في البرّاد لمدة ساعة
لإعداد الحشو:
- في الخلاط الكهربائي، تخلط الجبنة مع السكر، ثمّ يضاف نشاء الذرة والبيض والفانيليا، مع التحريك المستمر، فالكريما. يسكب هذا الخليط في القالب الذي يتم إدخاله إلى الفرن على حرارة 110 درجات مئوية، لمدة ساعة
- يدع ليبرد، ثمّ يدهن وجهه بالمربى
- يمكن سكب الحشو في كأس، على أن يوضع المربى والبسكويت المطحون على الوجه

ارسال التعليق

Top